Grill tál

Itt a grillszezon! Süsd meg ezt az ételt a szabadban faszén fölött, de akkor se keseredj el, ha odakint épp esik az eső. A grill hús, és a grill zöldségek tökéletesen elkészíthetők kontaktgrill készülékkel is.

Diéta fázisok: 2. fázis3. fázis4. fázis5. fázis

Hozzávalók:

½ közepes padlizsán
½ közepes cukkini
½ közepes patiszon
20 dkg csirkemellfilé
só és frissen őrölt bors

Elkészítés:

A padlizsánt és a cukkinit alaposan megmossuk, majd konyhai papírtörlővel szárazra töröljük, a patiszont meghámozzuk. Aztán a zöldségeket mandolin szeletelővel (konyhai gyaluval) vagy egy éles késsel nagyon vékony szeletekre vágjuk. Mindegyiket sózzuk, borsozzuk, majd néhány percre félretesszük.

Amíg a zöldségszeletek pihennek, a csirkemellfilét keresztben kettévágjuk, majd klopfolóval kb. 0,5 cm vastag szeletekké lapítjuk.

A zöldség- és hússzeleteket sorban megsütjük, majd tányérra halmozva tálaljuk.

1 nagy adag lesz belőle.

Tipp:

A 3. fázistól turbózhatod az ízeket! Vágd csíkokra a grillzöldségeket, és keverd össze 15 dkg natúr joghurttal, és így tálald a csirkehús mellé. Hogy még teljesebb legyen az élmény, ízesítsd tovább apróra vágott fűszerekkel és zúzott fokhagymával.

Pin It on Pinterest